Екзотичний салат з моркви огірка та манго.

Чудовий, незвичайний смак поєднуються в такому екзотичному салаті. Разом з тим до рецептури салати серед екзотичних фруктів міститься тільки манго. Звичайно можна спробувати додати ананасу, але тоді смак готового салату буде змінено.

Чи відомо Вам що в Індії звідкіля родом манго цей фрукт має назву великого фрукта, більш того, мангове дерево вважається священним. У манго дуже багато аскорбінової кислоти. Так, аскорбінки яку ми так полюбляли у дитинстві.

Екзотичний салат з моркви та манго - рецептура приготування.

Для жінок цей екзотичний салат може мати назву салат радості. Чому так? Саме завдяки манго. Манго має властивості омолоджувати організм та виводити з організму надлишок рідини. При дієтах це не замінний фрукт.

Інгредієнти салата та соусу.

• 1 морква;
• 1/2 огірка;
• 1 зрілий манго;
• 2 см. свіжого імбиру;
• свіжий коріандр і м'ята;
• золотисті і чорні насіння кунжуту.

для соусу:

• сік лайма;
• 2 столові ложки чорного соєвого соусу;
• 1 невелика зубчик часнику;
• 1 маленький перець (дуже маленький);
• 3 столові ложки смаженого кунжутного масла.

Спосіб приготування.

Для приготування цього салату по- перше необхідно вимити та почистити імбир. Після чого необхідно ретельно вимити моркву та огірок.

Тепер за допомогою спеціальної терки необхідно нарізати моркву та огірок на тонкі продовгуваті смужки.

Будьте уважні з огірком. Необхідно спинитися як тільки Ви дійдете до насіння.

Тепер прийшов час подрібнити манго. Ретельно вимийте цей фрукт та поріжте його на невеличкі кубики. Це зробити не складно звичайним ножом.

Змішайте всі продукти у салатниці та додайте трошки імбиру. Для цього необхідно потерти імбир на не великій терці.

Все, продукти для салату Ви підготували. Тепер настав час зробити соус для салату. Зробити це просто. Змішайте всі інгредієнти для соусу в невеличкій мисочці, перед цим подрібнивши перець та часник.

Додайте соус до салату.

Ось і все, посипте зверху на салат кунжут та подавайте до столу. Салат готовий.