Простий салат з чорносливу.

Приготування такого салату не займе багато часу. Простий салат здатен приготувати навіть навичок у кулінарії. Незважаючи на це, такий салат дуже корисний та має гарні смакові якості.

При приготуванні таких салатів уважно слідкуйте за якістю продуктів. Наприклад в цьому рецепті бажано при приготуванні салату використовувати молоду моркву. Молода морква володіє більш м’яким смаком, вона не така тверда. Також зверніть увагу на якість горішків.

В простому салаті Ви можете використати свій улюблені горішки. Наприклад, окрім звичайних волоських Ви можете додати трошки кедрових. Бажано трошки обсмажувати горіхи перед додаванням їх до салатів, але це не обов’язково.


Рецепт простого салату з чорносливу та моркви.

Простий салат з чорносливу.

  • 2 пучка молодої моркви;
  • 150 грам чорнослив;
  • 2 пучка петрушки;
  • 4-5 столових ложок кедрових горіхів;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 200 мл апельсинового соку;
  • сіль, перець, цукор – за смаком;
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину;
  • 1 щіпка меленої кориці.

Спосіб приготування.

Перш за все необхідно приготувати моркву. Ретельно вимийте її та очистіть від скоринки. Незважаючи на те, що це молода морква, скоринку все одно необхідно видалити. Після чого поріжте моркву на невеличкі кільця.

Тепер підготуйте чорнослив. Бажано пере приготування цього продукту замочити його хоча б на п’ять хвилин в теплій воді. Не забувайте подрібнити чорнослив на невеличкі шматочки.

Після підготовки чорносливу та моркви, вимийте петрушку та подрібніть її. Обсмажте кедрові горіхи в сковороді до золотистого кольору.

Тепер необхідно трошки протушкувати продукти. Для цього налийте масло до сковороди, покладіть туди моркву та тушкуйте протягом 3 хвилин. Після чого додайте чорнослив, апельсиновий сік, спеції та тушкуйте ше хвилин 5.

Після цього достаньте всі інгредієнти зі сковороди, покладіть їх до салатниці. Додайте сіль, перець, 1 щіпкою цукру, 1/2 чайної ложки кмину і 1 ч.л. кориці. Дайте охолонути. Потім додайте кедрові горіхи та зелень. Ось і все, салат готовий.

Вибір редакції

Подарунки редакції

Книга рецепти салатів.

 

 

Книга - рецепти салатів.

Захист прав


Рецепти та статті сайту є інтелектуальною власністю редакції. Всі права захищені. Копіювати можна тільки з активним посиланням на джерело!


Якщо у Вас є запитання або пропозиції, пишіть нам на адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Ми чекаємо на Ваші листи.