Салат "Яскравий безлад", чорнослив з овочами та фруктами.

В таких яскравих салатах, де присутні і чорнослив, і овочі,  і фрукти, майже кожен гурман знайде свій улюблений смак. Звісно, інгредієнтів для приготування такого салату Вам буде необхідно багато. Такий салат маючі безліч кольорів напевно стане прикрасою святкового столу. Ми пропонуємо при можливості додавати до яскравих салатів зелень, вона одразу оживляє салат з овочами та фруктами, та надає бездоганного вигляду.

Оскільки в рецепті цього салату присутня велика кількість продуктів: чорносливу, овочів та фруктів, котрі необхідно певним чином приготувати, Вам слід запастися вільним часом для створення такої яскравої страви. Якщо Ви не маєте під рукою якогось овочу для приготування цього салату, не засмучуйтесь. З такими салатами з овочів та фруктів дуже легко експериментувати, тому додавайте нові інгредієнти та змінюйте смак готового салату за власними потребами.

Рецепт салату з чорносливу.

Інгредієнти салату:

• Зелені листя салату;
• 2 груші;
• 2 помідори;
• 2 моркви;
• 1 червоний перець (запашний, солодкий перець);
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 очищений огірок;
• 6 оливок;
• 4 листя базиліка;
• 6 чорнослив;
• 1 жменя родзинок.

Інгредієнти для приправи салату з чорносливу овочів та фруктів:

• 1 столова ложка лимонного соку;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• ½ чайної ложки (мелений) імбир;
• 1 зубчик часнику (за бажанням).

Спосіб приготування салату з чорносливом, овочами і фруктами.

Приготувати такий салат з чорносливом, овочами та фруктами зовсім не складно, але на це необхідно витратити не менше 40 хвилин. Пов’язано це з необхідністю ретельно підготувати кожен овоч чи фрукт. Тому, спочатку ретельно вимийте всі продукти. Після чого очистіть скоринку від огірка та моркви. Моркву необхідно потерти на крупну терку. Але це не обов’язково, інколи набагато смачніше якщо моркву порізати ножом на тонкі смужки. Огірок, грушу та перець подрібніть кусочками.

Так само необхідно підготувати і інші овочі та фрукти для нашого салату з чорносливом. Оливки та чорнослив також бажано подрібнити. Після підготовки овочів та фруктів підготуйте зелень. ЇЇ необхідно порвати руками на невеличкі шматочки.

Тепер зробіть приправу. Змішайте лимонний сік з соєвим соусом і олією. Додайте порошкоподібний імбир і нарізаний часник. Сіль, перець – за смаком. Ось і все Ваш салат з чорносливом овочами та фруктами майже готовий, просто розкладіть акуратно всі інгредієнти та додайте приправи.