Салат з крабових паличок і помідорів.

Салат з крабових паличок і помідорів особливо легко приготувати влітку, коли в холодильнику вдосталь різноманітних овочей та фруктів. Наприклад до пропонуємого салату з крабових паличок і помідорів можна додати трохи зеленого яблука. Смак салату таким чином стане краще і з’явиться хрустіть.

При приготуванні салату з крабових паличок і помідорів досить часто додають порізаних чорних оливок. Це цікаве та інколи правильне рішення. Особливо якщо вам до вподоби смак оливок. Будьте уважні оливки ретельно змінюють смак салату. Більш того, при додаванні до салату з крабових паличок і помідорів оливок слід менше солити страву.

Інгредієнти салату.

• 10 крабових паличок;
• 1/2 банка кукурудзи;
• 1 велике зелене яблуко;
• 3 помідори;
• 1 білий лук;
• сіль і перець – за смаком;
• 1 зубчик часнику.

Для соусу.

• 3 столові ложки майонезу;
• 1 яйце;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• масло (зовсім трохи);
• 1 чайна ложка оцту;
• сіль, перець;
• Додатково: 1 столова ложка кетчупу за смаком.

Інструкція приготування салату.

Крок 1. Відкрийте крабові палички. Акуратно наріжте крабові палички впродовж довжини.

Крок 2. Ретельно вимийте яблуко та помідори. Подрібніть яблуко і помідори на кубики.

Крок 3. Відкрийте консервовану кукурудзу. Злийте воду.

Крок 4. Розріжте цибулю і часник на дрібні шматочки.

Помістіть все в салатницю і змішайте

Крок 5. Тепер підготуйте соус для заправки салату з крабових паличок і помідорів. Вилийте жовток в миску. Додайте гірчицю і змішайте.

Візьміть одну чайну ложку масла, додайте до соусу. Тепер змішайте всі інгредієнти віночком. Додайте майонез до соусу. Перемішуйте. Ви відчуєте, що майонез стає все більш твердим, він формується. Кількість масла залежить від яєць. Тепер додайте оцет, сіль і перець. І тільки в останню чергу додайте до соусу кетчуп.

Під час подачі салату з крабових паличок і помідорів не забувайте прикрасити страву базиліком або дрібно нарізаною петрушкою.