Екзотичні салати з куркою.

Іноді хочеться скуштувати нові смачненькі салати з оригінальним та неповторним смаком. Зазвичай до салатів, для підвищення поживності ми додаємо м'ясо курки. Ви можете експериментувати з нами. Поєднуйте смаки. Наприклад поєднання ананасу та курки вже стало класичним. Спробуйте поєднання курки та дині, або хоча б груші. Такі прості та смачні салати будуть до вподоби не тільки дорослим але й дітлахам.

Салат з куркою та диней.

Інгредієнти салату.

• 600 грам курячої грудки;
• 1 невелика диня;
• зелень - рукола;
• 3 ст. ложки оливкової олії;
• сіль, перець, гірчиця – за смаком.

Інструкція приготування салату з динею і куркою.

Крок 1. Розділіть курячу грудку на 2 філе. Наріжте м'ясо курки скибочками і посипте насінням коріандру, подрібненими в ступці. Додайте спецій.

Крок 2. Необхідно нагріти в сковороді 3 столові ложки олії і підсмажити скибочки курки при високій температурі протягом 4-5 хвилин, поки вони не будуть приготовані та не з’явиться смачна золота скоринка.

Крок 3. Розріжте диню навпіл, видаліть насіння та наріжте її скибочками. Зніміть шкірку з дині та поділіть диню на кубики.

Крок 4. Очистіть, вимийте і висушіть зелень, змішайте її з динею і куркою,

Крок 5. Приготуйте не складну заправку для салату. Змішайте гірчицю в мисці з дрібкою сіллю. Додайте 3 столові ложки оливкової олії.

Змішайте всі інгредієнти та вилийте соус на салат і подавайте до столу.

Простий салат з ананасом і куркою.

Інгредієнти салату.

• куряча грудка – 250 грам;
• один невеликий ананас;
• зелень – за смаком;
• 50 грам кедрових горіхів;
• лимонний сік – ½ лимону;
• 3 ст. ложки оливкової олії;
• оцет, перець, сіль гірчиця – за смаком.

Інструкція приготування салату.

Ми рекомендуємо додавати до таких екзотичних салатів тільки підсмажені кедрові горішки. Тому спершу необхідно розігріти сковороду та трохи обсмажити горішки, протягом 3-4 хвилин.

Після чого приготуйте м'ясо курки. Це дуже просто. Розріжте куряче філе на невеликі шматочки та смажте на невеликому вогні до золотої скоринки. Не забувайте додати улюблених спецій до м’яса.

Тепер підготуйте ананас. Очистіть його від скоринки, видаліть центральну частину та подрібніть. Якщо у Вас нема вільного часу, або нема свіжого ананасу можна взяти і консервований.

Залишилось приготувати заправку для салату. Змішайте у невеликій мисочці оливкову олію, лимонний сік, оцет, гірчицю, сіль і перець. Добре перемішайте вінчиком.

Ось і все екзотичний салат майже готовий. Перемішайте у салатниці всі інгредієнти, заправте салат та додайте свіжої зелені. Можна виставляти салат на стіл.

Креветки авокадо та куриця в салаті.

Досить незвичайне поєднання смаків. Це екзотичний але досить дорогий салат. Салат володіє розширеним смаком завдяки великої кількості неординарних інгредієнтів.

Інгредієнти салату.

• курка (філе) - 400 грам;
• ананас - 350 грам;
• гірчиця - 1 ложка;
• мед - 1 ложка;
• яблучний оцет - 1 чайна ложка;
• оливкова олія – за смаком;
• зелень – листя салату;
• сіль, перець.

Інструкція приготування надзвичайного салату.

Зробіть маринад та обсмажте м'ясо курки. Об'єднайте соєвий соус, 2 столові ложки олії, 1 щіпку солі та спеції. Смажте. Перемішуйте весь час, поки курка не обсмажується.

Зваріть креветки у солоній воді. Після приготування креветок, зніміть з них шкірку. Після чого, налийте лимонний у мисочку, додійте сіль та перець та покладіть туди креветки на декілька хвилин.

Підготуйте заправку для салату: оливкова олія, лимонний сік, сіль та перець.

Підготуйте ананас та авокадо. Очистить їх та подрібніть.

Якщо Ви маєте під рукою горішки (бажано кешью) сміливо додайте їх до салату.

Нарешті змішайте всі інгредієнти, додайте спецій, обов’язково зелень, заправте салат та подавайте.