Салат з кіноа та курки.

Бажаєте здивувати друзів новим смачним та корисним салатом з курки? Це можливо. Зверніть увагу на наш рецепт салату з кіноа та курки. Можливо поки що крупа з кіноа ще не досить популярна серед наших домогосподарок, але люди що є великими прихильниками здорового харчування стверджують що ця крупа є просто знахідка. Зазвичай її приймають у їжу після пророщування, але і у відвареному вигляді кіноа у салаті досить корисна.

Кіноа це цікава американська крупа, котра несе в собі високий вміст легкозасвоюваного білка та задовольняє потребу організму людини в мінералах та вітамінах. Деякі дієтологи стверджують, що дітлахам корисно інколи вживати кіноа, оскільки при цьому вони краще ростуть.

З точки зору наших працівників медичної сфери, до кіноа треба відноситись з деякою обережністю, особливо вагітним жінкам, оскільки повністю ця крупа ще не вивчена. Більш того, при таких хворобах (панкреатит, подагрі чи сечокам'яної хворобі, захворюванню органів ШКТ, підвищеному холециститі) від кіноа слід відмовитися. У цьому випадку ми пропонуємо заміняти у рецепті нашого салату кіноа на нешліфований рис.


Корисний салат з кіноа та курки - це просто.

Салат з кіноа та курки.

Інгредієнти для приготування корисного салату з кіноа та курки.

  • Вода (2 склянки);
  • Курячий бульйон (2 кубики);
  • Часник (2 зубчики);
  • Кіноа (одна склянка);
  • Курячі грудки (3 шт.);
  • Цибуля нарізана (1 штука);
  • Нарізана морква (одна велика морквина).;
  • Петрушка (1/2 пучка);
  • Сіль (1/2 чайної ложки);
  • Лимонний сік (1/2 склянки);
  • Оцет (їдальня ложка);
  • Оливкова олія (1/4 склянки).

Інструкція приготування корисного салату з кіноа та курки.

Для приготування салату з кіноа та курки почніть з приготування крупи. Помістіть воду, часник і курячий бульйон у каструлю середнього розміру. Поставте каструлю  на слабкий вогонь, поки вода не закипить, потім додайте до каструлі кіноа та залиште до готовності. Взагалі спосіб приготування кіноа такий самий як і для звичайної крупи.

salat z kinoa

Тепер в іншій мисці змішайте цибулю, сіль, петрушку, лимонний сік, оцет, моркву, сіль та оливкову олію. Всі інгредієнти добре перемішайте. Висипте інгредієнти на кіноа і перемішайте до однорідності, а зверху прикрасьте смаженою або вареною куркою (за бажанням).


Важливо.Треба зауважити!

Дуже важливо! Приймати до їжі загалом нову амереканську крупу можна та корисно, але описана дія продукту справедлива для людей, які не мають проблем із травленням. Якщо кишечник запалений, має проблеми з прохідністю або перистальтикою, то крупа кіноа може вплинути на людину негативно.