Два цікаві рецепти салатів з копченою куркою.

Салат з копченою куркою, дуже цікавий та простий салат. Салати з копченою куркою вирізняються оригінальними нотками. Смакові якості такого салату надзвичайні, а головне не привичні. Тому, зазвичай подив у Ваших друзів наступає саме у момент куштування. Сьогодні ми надаємо Вам на вибір два цікаві рецепти салатів з копченої курки. Обидва рецепти не досить складні, разом з тим це дві абсолютно різні страви.

У першому рецепті Ви побачите салат з копченої курки що зроблено шарами. Такий салат просто ідеально виглядатиме на святковому столі. На перший погляд це звичайний, можна сказати привичний салат з курки. Але прихований смак копченої курки дивує. Таке оригінальне та просте рішення додає нових вражень у звичайних стравах. Тому, експериментуйте разом з нами, та додавайте до своїх блюд нових смакових ноток. Іноді результат перевищує всі наші сподівання і на столі з’являється абсолютно нова страва, така як салат з копченої курки.

У другому рецепті салат з копченою куркою Ви побачити так би мовити гарячий салат. Дуже цікавий рецепт салату з гострими нотками. Такий салат обов’язково сподобається чоловікам, тому Ви сміливо можете приготувати його як окрему страву. Наприклад для закуски.


Салат з копченою куркою і сиром виконаний шарами.

Салат з копченою куркою шарами.

Інгредієнти салату з копченою куркою та сиром.

  • копчена курка 250-300 гр;
  • сир твердих порож - 120-200 гр;
  • курине яйце 3 шт;
  • чорнослив 120 гр;
  • часник 1-2 зубчики;
  • горіхи грецькі 100 гр;
  • майонез - за смаком;
  • сіль,перець;
  • 1 гілка петрушки.

Інструкція приготування салату з копченої курки і сиром (шарами).

У приготуванні салату з копченою куркою та сиром нічого складного немає. Спочатку необхідно приготувати всі продукти для салату, а потім акуратно викладавати їх за допомогою роз'ємного кільця розміром 18 см. Після чого копчену курочку дрібно нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо та ділимо на жовтки та білки. Натираємо окремо один від одного на дрібній тертці. Також натираємо твердий сир. Чорнослив добре миємо у прохолодній воді (якщо сильно сухий, замочіть на 10 хвилин) і дрібно нарізаємо. Тепер горіхи подрібнюємо, а часник натераємо на дрібній тертці у пюре. Все продукти підготували. Тепер можна сибирати наш салат з копченої курки і сиром шарами.

Перший шар салату з копченої курки - копчена курка з майонезом та часником.

Перший шар - копчена курка.

Другий шар салату з копченої курки - натертий твердий сир, а зверху - майонез.

Другий шар - тертий сир.

Третій шар салату з копченої курки - чорнослив, а зверху майонез.

Третій шар - чорнослив.

Четвертий шар салату з копченої курки - терті жовтки, горішки та зверху майонез.

Четвертий шар - жовтки та горішки.

П’ятий шар салату з копченої курки - тертий білок. Після чого починаємо прикрашати наш салат.

П’ятий шар - тертий білок.

Зверху Ваш салат ми пропонуємо прикрасити чорносливом, волоськими горіхами та зеленню.

Готовий салат з копченої курки.

Рецепт салату з копченою куркою і сиром (гарячий).

Салат з копченою куркою.

Інгредієнти салату.

  • 1 червона цибуля – 160 грам;
  • шпинат (або пекінська капуста);
  • 1 червоний перець (болгарський);
  • 200 грам курячого м’яса;
  • 1 зубчик часнику;
  • 10 грам солодкого соєвого соусу;
  • 1 грам солі;
  • 25 грам винного оцту;
  • 1 гілка петрушки;
  • грінки;
  • оливкова олія – за смаком.

Інструкція приготування салату з копченої курки.

Крок 1. Підготуйте м'ясо курки. Поріжте його на невеличкі смужки.

Крок 2. Підготуйте петрушку та часник. Подрібніть їх.

Крок 3. Вимийте та подрібніть червону цибулю (на півкільця), болгарський перець та трохи зеленого перцю. Після чого на сковорідці підсмажте ці продукти протягом 7 хвилин. Не забувайте додати трохи улюблених спецій.

Смажемо лук.

На сьомій хвилині смаження додайте до сковороди трохи соєвого соусу та оцту. Смажте 2 хвилини, потім додайте м'ясо копченої курки, петрушку та часник. Ці продукти Ви підготували раніше. Смажте всі інгредієнти ще протягом двох хвилин.

Смажемо лук та курку.

Крок 4. Додайте до салату зеленого салату або шпинату.

Додамо зелень до салату.

Крок 5. Підготуйте грінки для салату з копченою куркою. Підсмажений хліб майже завжди добре поєднується в салатах та додає приємної хрускоті.

Готуємо сухарики.

Розріжте хліб на кубики та підсмажте його на невеликому вогні на сковороді. Смажити необхідно приблизно протягом 5 хвилин, повинна з’явитися золота скоринка.

Смажемо сухарики.

Салат з копченою курки вже маже готовий, необхідно змішати всі приготовані продукти, додати ще трохи улюбленої зелені та подавати на стіл. Теплим цей салат смакує більше ніж охолонувши.