Салати з курячого філе швидкого приготування.

Салат з курячого філе сміливо можна вважати основною стравою, особливо якщо до інгредієнтів такого салату входять яйця. Це чудовий поживний салат легкого приготування. Салати з курячого філе за звичай не дуже важкі для шлунку. Тому їх сміливо можна подавати на вечерю. Самим важливим у приготуванні таких, здавалось би не складних салатів, є приготування заправки. До приготування соусу для салату з курячого філе слід віднестися з особливою увагою.

У рецепті салату з курячого філе ми пропонуємо заправити салат італьським соусом для салатів. Це чудовий соус, котрий поєднується з багатьма салатами. Особливо чудові смаки він розкриває у поєднанні зі смаженим м’ясом курки та зеленю.

З салатами з курячого філе дуже цікаво експериментувати. Наприклад Ви можете окрім інгредієнтів у салаті міняти заправку. Дуже цікавий салат з курячого філе с заправкою з гірчиці та йогурту. Для вечірнього салату більш доречне буде варене а не смажене філе курки.

Салат з курячого філе у італійському соусі.

Інгредієнти салату з курячого філе у італійському соусі.

• Одне куряче філе - 30 гр;
• Листя салату та інша улюблена зелень - 50 гр;
• 4 помідори чері - 20 гр;
• 1 куряче яйце;
• 2-3 ст. ложки консервованої кукурудзи - 20 гр;
• 1 сушений помідор.

Інгредієнти для італійського соусу.

• Оливкова олія 180 мл;
• Червоний винний оцет 60 мл;
• Сушений часник 1 ч. ложка;
• Сушена орегано 1 ч. ложка;
• Сушений базилік 1 ч. ложка;
• Червоний перець ¹⁄₂ ч. ложки;
• Молотий чорний перець ¹⁄₂ ч. ложки;
• Сіль ¾ ч. ложки;
• Лимонний сік 1 ч. ложка.

Інструкція приготування салату з курячого філе у італійському соусі.

Давайте перш за все обсмажимо куряче філе, а поки воно буде охолоджуватися ми підготуємо всі інші продукти  для салату. Доречи, поки Ви смажите м'ясо курки, Ви водночас можете і відварити курячі яйця. Їх Вам знадобиться не багато, одне або два в залежності від розміру. Яйце краще розрізати навпіл або на чотири частинки.

Тепер давайте підготуємо помідори чері та зелень для нашого салату салат з курячого філе. Тут все просто. Ретельно вимийте помідори та подрібніть їх на чотири частинки. Оскільки помідори чері досить невеликі у розмірі, будьте обережні, не пораньте себе ножом.

Прийшов час складати всі інгредієнти для салату з курячого філе у салатниці. Покладіть у салатницю листя салату та іншу улюблену зелень, наприклад базилік чи руколу. Після чого додайте до салатниці подрібнених помідорів. Можете додати трішечки улюблених спецій.

Відкрийте банку з консервованої кукурудзи, перевірте її смак та аромат. Якщо все ідеально, то додайте до салатниці 2-3 столові ложки консервованої кукурудзи.

Ось майже і все. Тепер необхідно додати до салату з курячого філе трішечки сушених (в’ялених) помідорів. Це буквально 1-2 сушених помідора. Їх Ви з легкістю можете придбати у супермаркеті у склянці, або навіть виготовити власноруч влітку за допомогою звичайної сушарки. Помідори необхідно розрізати на невеликі шматочки. Вони будуть родзинкою нашого салату з курячого філе.

Змішуємо всі інгредієнти салату з курячого філе у салатниці. Тепер необхідно приготувати заправку для салату.

Приготування італійської заправки для нашого салату з курячого філе.

Зробити заправку для нашого салату дуже просто. Вам необхідно у невеличку мисочку покласти всі інгредієнти для соусу та добре їх перемішати. Все італійський соус для салату з курячого філе готовий.