Прості салати з курячого філе.

Салат з курячого філе сміливо можна вважати основною стравою, особливо якщо до інгредієнтів такого салату входить картопля та яйця. Це чудовий поживний салат легкого приготування. Салати з курячого філе за звичай не дуже важкі для шлунку. Тому їх сміливо можна подавати на вечерю.

З салатами з курячого філе дуже цікаво експериментувати. Наприклад Ви можете окрім інгредієнтів в салаті міняти заправку. Дуже цікавий салат з курячого філе с заправкою з гірчиці та йогурту. Для вечірнього салату більш доречне буде варене а не смажене філе курки.

Салат зі смаженим курячім філе.

Інгредієнти салату.

• зелень – рукола
• 1/2 салат з романи або дубового листа
• 4 помідори;
• 1/2 огірка;
• 200 грам грибів;
• зелена цибуля
• 3 ст. ложки оцет;
• 1 ч.л. гірчиці;
• сіль, перець;
• 7 столових ложок оливкової олії;
• 500 грам курячого філе;
• 1 ч. л. сироп або мед.

Інструкція приготування салату зі смаженим курячім філе.

Крок перший. Ретельно вимийте зелень, помідори та огірок. Подрібніть ці інгредієнти на шматочки.

Крок другий. Відкрийте банку з грибами та розріжте їх на тонкі скибочки. Вимийте зелену цибулю, подрібніть та додайте до грибів.

Крок третій. Для салатної заправки змішайте оцет з гірчицею, сіллю і перцем. Додайте 5 столових ложках оливкової олії та добре збийте.

Крок четвертий. Розріжте філе курки на тонкі смужки. Нагрійте решту оливкової олії в сковороді та обсмажте смужки курки. Смажте протягом 4 хвилин. Необхідно при цьому приправити філе сіллю, перцем і кленовим сиропом.

Крок п’ятий. Змішайте всі інгредієнти салату з курячого філе і подавайте до столу.

Тайский салат с курячім філе.

Інгредієнти салату.

• 3 ст. ложки соєвого соусу;
• 1 ст. ложка меду;
• перець чилі – за смаком;
• 1 часник;
• 1 великий огірок;
• 2 моркви;
• 2 зелені цибулі;
• трохи м'яти;
• листя коріандру;
• 250 грам філе курки.

Інструкція приготування салату зі смаженим курячім філе по тайськи.

Крок 1. Розріжте або подавіть часник.

Крок 2. Підсмажте куряче філе з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, а потім наріжте на шматочки.

Крок 3. Вимийте огірок та моркву. Наріжте ці продукти на великі тонкі смужки.

Крок 4. Подрібніть зелену цибулю, м'яту і коріандр, Все добре перемішайте.

Крок 5. Змішайте всі інгредієнти та додайте соєвий соус.

Салат с курячім філе та яблуком.

Інгредієнти салату.

• 500 грам яблука, червоні;
• лимонний сік, свіжовичавлений;
• 150 мл. майонезу;
• селера;
• часник, подрібнений;
• 90 грам волоських горіхів;
• 500 грам філе курки;
• зелень та мелений перець.

Інструкція приготування салату з курячім філе та яблуком.

Крок 1. Вимийте яблуко. Наріжте його невеликими скибочками. Додайте до яблука лимонного соку та трохи майонезу. Дайте постояти хвилин 40.

Крок 2. Розріжте селеру на дуже тонкі скибочки гострим ножом.

Крок 3. Подрібніть горіхи, додайте трошки цибулі та часнику. Перемішайте в майонезі.

Крок 4. Відваріть куряче філе, дайте йому охолонути та поріжте на невеличкі кубики.

Крок 5. Змішайте всі інгредієнти салату з курячого філе та подавайте.