Салат з фенхеля, яблук та грибів.

Салат з фенхеля, яблук та грибів є легке і здорове блюдо, ідеально підходить як гарнір або якщо Вам необхідно швидко перекусити. Наприклад, фенхель, в ньому немає жирів, але він має багато мінералів. Крім того фенхель це природний засіб з чудовими травними і очисними властивостями. У нашому рецепті він поєднується з двома типовими осінніми інгредієнтами, яблуками та грибами.

Салат з фенхеля, яблук та грибів ми пропонуємо використовувати в низькокалорійних дієтах. Яблука, багаті вітаміном С і містять 85% води. Цей рецепт просто знахідка для багатьох жінок.

Інгредієнти салату з фенхеля, яблук та грибів.

• фенхель - 2 шт.;
• печериці 80 грам;
• йогурт – 125 грам;
• гірчиця – 2 чайні ложки;
• перець - за смаком;
• оливкова олія - за смаком;
• сіль.

Крок 1. Ретельно вимийте та очистіть фенхель, видаливши найтвердіші зовнішні листя. Після чого, наріжте їх тонко і покладіть в салатницю. Тепер вимийте яблуко, розріжте його на тонкі скибочки і додайте його в фенхель.

Крок 2. Ретельно вимийте гриби. Очистіть їх від шкірки. Тепер наріжте їх дуже тонко і додайте їх до інших інгредієнтів.

Крок 3. Підготуйте суміш йогурту з гірчицею, олією, сіллю та перцем. Тепер налийте приготовану суміш (соус) по салату, перемішайте, додайте подрібнені фундуки і подавайте.