Дуже простий салат з грибами і куркою.

Легкість і час приготування цього салату з грибами і куркою роблять його бажаним для багатьох домогосподарок. Ще одна перевага цього рецепту, те що серед інгредієнтів Ви не знайдете складно доступних елементів. Наприклад, оливкова олія, руккало та таке ін.

Інгредієнти салату з грибами і куркою.

• курячі грудки – 350 грам;
• сир – 150 грам;
• печериці – 200 грам;
• майонезу – 1-2 ст. ложка;
• яйце варене – 2 шт.;
• листя салату.

Крок 1. Розріжте попередньо варене куряче м'ясо на смужки і перенесіть його в салатницю. Після цього, подрібніть сир на смужки і додайте його до курки.

Крок 2. Добре очистіть гриби, промийте їх та зніміть шкурку. Тепер розріжте іх та додайте до інших інгредієнтів.

Крок 3. Подрібніть листя салату на тонкі смужки і додайте до грибів, м’яса курки та сиру.

Крок 4. Додайте до салату майонез, все ретельно перегорніть та посоліть за смаком.

Крок 5. Останній штрих. Краса готової страви не менш важлива ніж дотримання рецептури, тому пропонуємо Вам додати до салату з грибами і куркою ярких сонячних кольорів. Для цього відваріть два яйця ретельно та розріжте їх, як показано на картинці.

Грибний коктейль з куркою.

Досить цікавий рецепт салату «Грибний коктейль з куркою», головне дуже ретельно придивляйтесь до виробника суміші маринованих грибів. Ідеально якщо таку суміш Ви приготуйте власноруч, з декількох видів перевірених грибів.

Інгредієнти салату грибний коктейль з куркою.

• філе курки – 2 шт.;
• мариновані грибі (з вида);
• морква – 1 шт.;
• розмарин, шавлія, лавровий лист – по вкусу;
• чорний перець, сіль – по вкусу;
• оливкова олія - 2-3 ст ложки.

Приготуйте курячу грудку (сваріть), поріжте її кубиками 1 см. Змастить курку ароматичними травами. Після чого додайте за смаком сіль і перець. Положіть курку в салатницю, додайте мариновані гриб, трави, сіль та перець. Всі інгредієнти добре перемішайте і дайте салату настоятися в холодильнику, на пару годин.

Візьміть салат «Грибний коктейль з куркою» з холодильника за 10 хвилин до подачі, перемішайте і додайте трохи олії.

Салат з грибами куркою та капустою.

Досить цікавий рецепт салату з грибами і куркою. Смакові якості вражають, завдяки чому страва може бути використана як самостійне блюдо. Що приємно, час приготування такого салату з грибами і куркою біля 30 хвилин.

Інгредієнти салату з грибами і куркою та капустою.

• курячі грудки – 160 грам (2 шт.);
• білої капусти – 300 грам;
• печериць – 250 грам;
• ложка майонезу – 1 ст. ложка;
• білого оцту – 3 ст. ложки;
• олія – 6 ст. ложки;
• лимон – половинка;
• сіль, перець, цибуля.

Крок 1. Розріжте білу капусту на тонкі смужки. Змішайте з майонезом, оцтом і додайте трохи масла. Тепер необхідно цю суміш приправити сіллю і перцем та відкласти.

Крок 2. Подрібніть куряче філе кубиками 1 см. Залежно від розміру подрібніть гриби навпіл або на чотири рази. Наріжте цибулю. Полийте все лимонним соком.

Крок 3. Додайте трохи солі в гриби та цибулю та жарте в маслі на середньому вогні протягом 4-5 хвилин, поки курка не буде приготовлена. Додайте лимонного соку сіль і перцю. Нехай трохи охолоне.

Крок 4. Подавайте разом білу капусту з грибним салатом і теплою куркою.

Ось і все, Ваш салат з грибами і куркою готов.