Салат з пекінської капусти з сухариками.

При приготуванні салатів з пекінської капусти і сухариками бажано готувати сухарики власноруч. Це дає Вам можливість приготування сухариків з улюбленого хліба. Наприклад, дехто обожнює солодкі сухарики з батону або, навіть з булочки.

Салати з пекінської капусти і сухариками це прості салати, але є один нюанс. Треба пам’ятати, що такі салати мають трохи постояти у холодильнику, але не дуже довго. Сухарики в салаті з пекінської капусти мають бути хрусткими, та не перетворитися у м’який хліб.

Інгредієнти простого салату.

• насіння кунжуту 30 грам;
• оливкова олія - 2 ст. столові ложки;
• рисовий оцет - 4 ст. столові ложки;
• трошки білого сиру;
• пекінська капуста – 1 шт.;
• хліб 200 грам (сухарики);
• м'ясо курки - 800 грам.

Інструкція приготування салату.

Крок 1. Розріжте хліб на шматки і запікайте його в сковородці разом з оливковою олією. Додайте спецій за смаком.

Крок 2. Зваріть курячу грудку, дайте їй охолонути та подрібніть на кубики.

Крок 3. Вимийте пекінську капусту і наріжте скибочками.

Крок 4. Натріть трохи сиру на крупній терці.

Крок 5. Приготуйте заправку: оливкова олія, рисовий (чи інший) оцет, сіль та перець за смаком.

Крок 6. Підсмажте кунжут на сковороді до золотистого блиску.

Крок 7. Змішайте всі інгредієнти та дайте постояти салату з пекінської капусти і сухариками хвилин 15. Тепер можете подавати салат.

Більш складний салат з пекінської капусти з сухарями.

Рецепт цього салату містить в собі набагато більше інгредієнтів. Для приготування Вам будуть необхідні, окрім пекінської капусти та сухариків, консервована кукурудза та ковбаса або шинка.

Рецептура приготування такого салату з пекінської капусти та сухарів зовсім не складна, але потребує додаткового часу. Вам буде необхідно нарізати ковбасу. Так, це зовсім не складний рецепт. Доречі, заправити такий салат можна майонезом.