Салати з пекінської капусти без майонезу.

Салати з пекінської капусти без майонезу. Пекінська капуста ідеально поєднується з соєвим соусом, з оцтом, або, навіть зі сметаною. Тому у нас безліч рецептів приготування цікавих салатів з пекінською капустою в котрих Ви не знайдете майонез. Калорійність таких салатів буде більш низька, що також є перевагою. Особливо якщо Ви притримуєтесь дієти, або коли у Вас піст.

Навіть, якщо Ви готуєте салат з пекінською капустою та заправляєте його майонезом, при можливості приготуйте майонез власноруч. Це зовсім не складно, але забере у Вас деякий час. Самий прости засіб це заправляти салати соєвим соусом, його з легкістю Ви придбаєте у любому супермаркеті.

Салат з пекінської капусти та солодким перцем.

Солодкий перець з насінням кунжуту, це дуже корисні продукти які слід частіше додавати до страв, у тому разі і до салатів. Пекінська капуста ідеально поєднується з перцем. Смакові якості такого салату будуть бездоганні.

Інгредієнти салату.

• 1 шт. пекінська капуста;
• один свіжий огірок;
• один солодкий перець;
• кунжут - 2 ст. ложки;
• соєвий соус, оливкова олія.

Інструкція приготування салату.

Крок 1. Видаліть верхні листки з капусти, потім розріжте ії на половину. Тепер наріжте пекінську капусту на тонкі смужки.

Крок 2. Вимийте огірок і наріжте його соломкою. Якщо шкіра огірка темна і тверда, краще її очистити.

Крок 3. Вимийте солодкий перець, видаліть насіння і розріжте його на смужки.

Крок 4. Вимийте петрушку і дрібно поріжте.

Крок 5. Обсмажте насіння кунжуту в сухий каструлі до золотистого кольору протягом 2-3 хвилин.

Крок 6. Змішайте всі приготовані продукти. Додайте кунжут, соєвий соус (1 ст. ложка) і оливкову олію (2 ст. ложки), добре перемішайте.

Салат з пекінської капусти та солодким перцем.

Багато людей знають і цінують смак і лікувальні властивості пекінської капусти. Саме тому ми так цінено салати з пекінської капусти. Дієтологи нашої країни також не рідко пропонують додавати до свого раціону саме пекінську капусту. Приготуємо оригінальний салат з пекінської капусти та горіхів.

Інгредієнти салату.

• 1/2 шт. пекінська капуста;
• один свіжий огірок;
• горіхи - 30 грам;
• оливкова олія - 3 ст. ложки;
• сіль - за смаком.

Інструкція приготування салату.

Крок 1. Видаліть верхні листки з капусти і дрібно наріжте. Після чого вимийте огірок і розріжте соломкою.

Крок 2. Додайте до капусти та огірка 1-2 жмені горіхів (попередньо подрібніть горіхи).

Крок 3. Додайте до салату 2-3 столові ложки оливкової олії, трохи і дрібку солі за смаком.Добре перемішайте.