Салат з сиром фета та кукурудзою.

Дуже цікавий рецепт салату з сиром фета напевно зацікавить багатьох домогосподарок. І це абсолютно зрозуміло. У такому салаті ідеально поєднані всі привичні для нас смаки. Тому він цілком зрозумілий та прийнятний. Сир фета дуже чудово поєднується як з помідорами так і з огірками.

Особливої пікантності цьому салату з сиром фета додає солодка кукурудза. В останні часи цей овоч особливо прийшовся до смаку нашим кухарам. Не байдужі до нього і дітлахи. Це чудовий овоч, котрий не зайвим буде у нашому салаті з сиром.

Чи відомо Вам, що кукурудза містить у собі стійкий крохмаль, котрий складніше розщеплюється організмом людини. Це означає, що енергія що міститься  у кукурудзі надходить до нашого організму повільним вивільненням. Тобто вона живитиме вас довше. Сама тому, інколи коли дітлахи скуштують кукурудзу вони довгий час не бажають нічого їсти. Зверніть на це увагу. Салат з кукурудзою та сиром фета буде просто ідеальним для перекусу на роботі.

Продукти для салату сиром фета та кукурудзою.

• 4 качани кукурудзи солодкої кукурудзи;
• 6 помідорів чері, розрізаних навпіл чи четвертинки;
• 1/2 великої червоної цибулини, дрібно нарізаної;
• 2 огірка, розрізаного на четвертинки та нарізаного шматочками розміром від 1 до 2 см.;
• 1/4 склянки оливкової олії;
• сік лимона;
• 2 чайні ложки солі;
• 1 чайна ложка чорного перцю дрібно;
• 1/4 пучки петрушки;
• сир фета - за смаком.

Рецепт приготування салату з сиром фета та кукурудзою.

Для приготування салату з сиром фета та кукурудзою спочатку необхідно підготувати всі продукти. Ретельно вимийте та подрібніть овочі, наріжте цибулю.

Тепер приготуйте саме головне – кукурудзу. Зробити це не складно але потребує декого часу. Так, якщо ви використовуєте кукурудзу в качанах, просто варіть її хвилин 10 - 15 у великій каструлі з водою. Дістаньте кукурудзу та дайте їй охолонути перед тим, як брати до рук. Тепер слід акуратно відрізати ядра і додати їх у велику миску для приготування салату з сиром.

Тепер додайте до вашого салату з сиром фета та кукурудзою заправку (оливкову олію, сік лимону та спеції) та добре все перемішайте.